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06 2026
本课程将总结其抗菌、抗炎、抗氧化、护肠护肤等多重功效及潜在风险，并结合前沿技术展望发展趋势。直播间干货满满，欢迎观看！
作为功能性食品的益生菌发酵药食同源物质的现状与挑战
浙江大学医学院博士后，主要研究方向为生物制药，合成生物学，代谢工程，发酵工程等。目前以第一作者和其他作者发表SCI文章12篇，发明专利6项，研究生国家奖学金获得者，参与多项国家自然科学基金。
药食同源物质可经肠道菌群转化发挥活性，如今研究更聚焦益生菌发酵后的成分转化与健康效用。本课程将详细介绍相关研究现状：益生菌能降解有害物、改良风味、提升原料活性，原料亦可促益生菌增殖代谢。本课程将总结其抗菌、抗炎、抗氧化、护肠护肤等多重功效及潜在风险，并结合前沿技术展望发展趋势。
AHYC-0004
棕色玻璃瓶
BWZ6282-2016
BOD接种液
BWB2061-2016
对氨基苯磺酰胺的稀盐酸溶液
BWZ6674-2016D
水质氨氮（标样）
BWZ8091-2016
无亚硝酸盐的水
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