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虾背里的黑线必须去掉吗?吃虾前必看的7个真相

北纳生物汪婷👑 姜开杰-会员头像-www.biaowu.com北纳生物
北纳生物汪婷👑 姜开杰 2020-03-19 15:58 评论( 0 ) 浏览( 1969 )
吃虾前的7个真相
1、虾线一定要去掉吗?
真相:虾线是虾的肠道,如果介意就去掉。

2、虾头黑黑的,是重金属超标?
真相:虾头的重金属含量确实比虾肉高,但正规养殖的虾可以放心吃。
3、虾里面有寄生虫?
真相:可能有,但做熟就是安全的。

4、虾是发物,不能随便吃?
真相:不对虾过敏就可以吃。

5、虾能和水果一起吃吗?
真相:想吃就吃,不用担心。

6、吃虾皮可以补钙?
真相:钙含量是挺高,但不好吸收,不推荐。
我们常说虾皮补钙,主要是指海产虾中的毛虾。它算是个大名鼎鼎的「补钙食品」,每 100 克 钙含量能达到 991 毫克,确实相当高。
但是!不推荐大家吃虾皮补钙:
1. 虾皮钙多,但盐更多,100 克含有 5057 毫克的钠;
2. 使用量太少,一般做菜也就用几克, 还不如喝口牛奶;
3. 虾皮难咀嚼消化,吃下去很难被分解、吸收。
所以吃虾皮补钙,不如喝杯牛奶,吃点豆腐小青菜。
7、海虾和淡水虾,哪个好?

真相:各有千秋,听钱包的话。

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