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| 基质 | 水 |
| 形态 | 粉末 |
| 用途 | 生物染色剂, |
| 其他事项 | 红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒,易溶于水,水中溶解度:50G/L(20°C),呈带蓝光的红色溶液,可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于大多数有机溶剂,本品遇铜﹑铁易褪色,易被细菌分解,耐氧化﹑还原性差, |
| 别名 | 酸性红27;萘酚红;偶氮品红S;波尔多红S |
| 理化性质 | 红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒,易溶于水,水中溶解度:50G/L(20°C),呈带蓝光的红色溶液,可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于大多数有机溶剂,本品遇铜﹑铁易褪色,易被细菌分解,耐氧化﹑还原性差,熔点:218-220°C无臭,耐光﹑耐热性(105℃)强,对柠檬酸﹑酒石酸稳定,在碱液中则变为暗红色,鉴别方法:(1)本品0.1g溶于100mL水中,呈玫瑰红色溶液,(2)本品微溶于乙醇,不溶于油脂,具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色,(3)含有0.001g本品的100mL0.02mol/L乙酸铵溶液,其最大吸收波长为520±2nm,(4)取本品水溶液,做纸上层析,其主色点的Rf值应与标准样品相同,纸上层析条件:展开剂正丁醇:无水乙醇:氨水(1%)=6:2:3温度20-25℃试液浓度0.1g/100mL试液用量0.002mL展开剂前沿上升限度150mm |
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苋菜红
英文名称:Amaranth
分子式:C20H11N2Na3O10S3
CAS: 915-67-3
分子量 :604.47
分析标准
含量 : Dye-content >85 % (UV-Vis) 85%
外观 : 暗红棕色至暗棕色结晶粉末 合格
红外光谱鉴别 : 和对照品匹配
注:以上信息仅供参考,以产品附带证书为准。
水中苋菜红溶液标准物质
编号:BWQ7507-2016 CAS号:915-67-3 规格:5mL 浓度:1000μg/mL
水中食用合成色素苋菜红溶液标准物质
编号:BWQ7715-2016 CAS号:915-67-3 规格:5mL 浓度:500μg/mL
苋菜红-酸性红27标准品
编号:BWJ6085-2016 CAS号:915-67-3 规格:100mg 浓度:98.53%
茶饮料中柠檬黄、苋菜红、亮蓝质控样品
编号:BWS0145-2016 规格:30mL 浓度:3组分
饮料中苋菜红质控样品
编号:BWS0205-2016 CAS号:915-67-3 规格:50mL 浓度:38.8mg/kg
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