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| 基质 | 水 |
| 形态 | 液体 |
| 存储条件 | 冷藏和避光条件下保存。 |
| 别名 | 砂糖;Α-D-吡喃葡萄糖基Β-D-呋喃果糖苷 |
| 理化性质 | 性质:无色单斜楔形结晶、白色颗粒或结晶性粉末。相对密度1.587(25/4℃)。在160-186℃分解。易溶于水,1g该品可溶于0.5ml水、170ml乙醇、约100ml甲醇。在空气中稳定。 制备方法:蔗糖大量来自甘蔗糖和甜菜,甘蔗含蔗糖约15-20%,甜菜含10-17%。其他各种果实、种子、叶、花、根中也有不同的含量。将甘蔗榨出法液或将甜菜切片用水提出糖汁,用石灰澄清法或兼用亚硫酸饱充法,除去糖汁中的杂质,过滤后将滤液真空蒸浓,再结晶分离而得粗糖,再经脱色、重结晶而得精糖。 用途:蔗糖是最普通的食和糖,也用于制柠檬酸、焦糖、转化糖、透明肥皂等。蔗糖在高浓度时能抑制细菌生长,医药上可作防腐剂、抗氧剂的药片赋形剂等。1980年世界原糖产量为8710万t,其中蔗糖5200万t,甜菜糖3500万t。来自甘蔗和甜菜的蔗糖受自然条件的限制发展缓慢,世界缺糖情况较较严重。另外,各种特殊需要,促旱灾了新甜料的研究和发展,现在已经找出了许多天然甜料和合成甜料。试剂蔗糖用于1-萘酚的测定,也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。 |
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蔗糖水溶液标准物质
Sucrose in Water
本标准物质主要用于食品检验、卫生防疫等部门在糖量分析中的日常测量、质量控制,也可用于折光原理的低精度糖量计的检定校准。
一、样品制备
本标准物质以纯度不小于99.5%的蔗糖为溶质,超纯水为溶剂,釆用重量称量法制备。
二、特性量值及不确定度
蔗糖水溶液标准物质的标准值为30.0%;
相对扩展不确定度(k=2)为1.0%。
认定值的不确定度由物质纯度及物质和溶液称量引入的不确定度合成。
三、均匀性检验及稳定性考察
依据JJF1343-2012《标准物质定值的通用原则及统计学原理》,对该标准物质随机抽样,釆用高精度阿贝折射仪对该标准物质进行均匀性检验和稳定性考察,结果表明,该标准物质均匀性、稳定性良好。
本标准物质有效期自定值日期起,有效期为三年。研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性,有效期内如发现量值变化,将及时通知用户。
四、定值方法和溯源性
本溶液标准物质以配制值为标准值,并釆用高精度阿贝折射仪核验配制值。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具,保证标准物质的量值溯源性。
五、包装、储存和使用
本标准物质釆用安瓿瓶包装,2mL/支,在常温和避光条件下贮存。
本溶液标准物质使用温度为(20土0.3)°C,否则要进行温度修正。使用前摇动均匀。安瓿瓶一经打开,应立即使用,不可再次熔封作为标准物质使用。
声明
注:以上信息仅供参考,以产品附带证书为准。
蔗糖溶液标准物质
编号:BWZ6509-2016 CAS号:57-50-1 规格:2mL 浓度:5000μg/mL
蔗糖标准品
编号:BWJ4326-2016 CAS号:57-50-1 规格:100mg 浓度:99.863%
水中三氯蔗糖溶液标准物质
编号:BWQ8074-2016 CAS号:56038-13-2 规格:1.2mL 浓度:20mg/mL
水中蔗糖溶液标准物质
编号:BWQ8332-2016 CAS号:57-50-1 规格:100mL 浓度:1000μg/mL
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