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| 标准名称 | Q/WAAB 0001 S-2019 馥郁香型白酒 |
| 简介 |
Q/WAAB0001S-2019馥郁香型白酒本标准规定了馥郁香型白酒的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以高梁、大米、糯米、小麦、玉米、水为原料,经小曲糖化,大曲续糟发酵,泥窖增香,清蒸清烧等工艺生产而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有前浓、中清、后酱独特风格的白酒。
Q/WAAB 0001 S-2019 馥郁香型白酒本标准规定了馥郁香型白酒的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以高梁、大米、糯米、小麦、玉米、水为原料,经小曲糖化,大曲续糟发酵,泥窖增香,清蒸清烧等工艺生产而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有前浓、中清、后酱独特风格的白酒。
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| 标准状态 | 现行有效 |
| 发布日期 | 2019/07/13 |
| 实施日期 | 2019/09/13 |
| 标准类型 | 食品安全企业标准 |
| 行业分类 | 其他食品 |
| 颁发部门 | 酒鬼酒股份有限公司 |
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