GB5009.4-2016食品安全国家标准食品中灰分的测定本标准第一法规定了食品中灰分的测定方法，第二法规定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法，第三法规定了食品中酸不溶性灰分的测定方法。本标准第一法适用于食品中灰分的测定（淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大于2%的淀粉和变性淀粉），第二法适用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定，第三法适用于食品中酸不溶性灰分的测定。本标准于2017年3月1日代替GB5009.4-2010《食品安全国家标准食品中灰分的测定》、GB/T5505-2008《粮油检验灰分测定法》、GB/T22427.1-2008《淀粉灰分测定》、GB/T9695.18-2008《肉与肉制品总灰分测定》、GB/T12532-2008《食用菌灰分测定》、GB/T9824-2008《油料饼粕中总灰分的测定》、GB/T9825-2008《油料饼粕盐酸不溶性灰分测定》、GB/T12729.7-2008《香辛料和调味品总灰分的测定》、GB/T12729.8-2008《香辛料和调味品水不溶性灰分测定》、GB/T12729.9-2008《香辛料和调味品酸不溶性灰分测定》、GB/T17375-2008《动植物油脂灰分测定》、GB/T22510-2008《谷物、豆类及副产品灰分含量测定》、GB/T8306-2013《茶总灰分测定》、GB/T8307-2013《茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定》、GB/T8308-2013《茶酸不溶性灰分测定》、SN/T0925-2000《进出口茶叶总灰分测定方法》、SN/T0921-2000《进出口茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分测定方法》、SN/T0923-2000《进出口茶叶酸不溶灰分测定方法》、NY82.8-1988《果汁测定方法总灰分的测定》。相关公告：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙》（GB1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告