GB/T 20977-2007-糕点通则-国家标准--标准物质网

基本信息
标准名称	GB/T 20977-2007 糕点通则
简介	GB/T20977-2007糕点通则本标准代替SB/T10030-1992蛋糕通用技术条件、SB/T10031-1992片糕通用技术条件、SB/T10032-1992桃酥通用技术条件、SB/T10033-1992中式糕点分类、SB/T10222-1994烘烤类糕点通用技术条件、SB/T10223-1994油炸类糕点通用技术条件、SB/T10224-1994水蒸类糕点通用技术条件、SB/T10225-1994熟粉类糕点通用技术条件、SB/T10226-1994月饼类糕点通用技术条件、SB/T10227-1994糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存本标准规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。本标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。本标准不适用于裱花蛋糕和月饼。本标准内含第1号修改单。 GB/T 20977-2007 糕点通则本标准代替SB/T 10030-1992 蛋糕通用技术条件、SB/T 10031-1992 片糕通用技术条件、SB/T 10032-1992 桃酥通用技术条件、SB/T 10033-1992 中式糕点分类、SB/T 10222-1994 烘烤类糕点通用技术条件、SB/T 10223-1994 油炸类糕点通用技术条件、SB/T 10224-1994 水蒸类糕点... ...更多
标准状态	现行有效
发布日期	2007/06/04
标准类型	国家标准
行业分类	谷物、豆类及其制品
颁发部门	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

GB/T 20977-2007 糕点通则