什么是苏丹红？

BNCC陈丹 2021-09-09 08:22 评论( 0 ) 浏览( 636 )

“苏丹红”是一种化学染色剂，并非食品添加剂。状态：黄色粉末。熔点：134℃溶解性：不溶于水，微溶于乙醇，易溶于油脂、矿物油、丙酮和苯。乙醇溶液呈紫红色，在浓硫酸中呈品红色，稀释后成橙色沉淀。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。又名“苏丹” 。

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