1、食品添加剂乱加的危害
食品添加剂在食品中添加的量极少,一般控制制在0.1~0.019g/kg之间,这是因为食品添加剂多是化学合成物,不同程度地具有毒性。经证实,有些食品添加剂还有致癌、致畸、致突变作用。
2、非食用添加剂对儿童危害最大
由于儿童的肝肾解毒功能弱,生长发育期最为敏感,长期摄入色素过量等食品添加剂不合格的食品后,可能造成慢性中毒,甚至影响到生理和智力发育。
3、食品添加剂危害儿童身心健康 英国多动症儿童治疗中心的专家们也指出,食用色素不仅影响儿童的生理和心理健康,使他们情绪失控,出现大哭大叫、失眠等状态,还会对某些过敏体质的成年人产生影响,使他们出现易怒等情绪不稳定的状况。
4、食品添加剂导致多动症
研究人员找到了迄今最为有利的证据,证明食品添加剂能够加剧儿童多动症的病情。许多家长都相信这点。然而,过去30年间的大量研究却未能提供确定性的证据。