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DL-苯丙氨酸英文名称是 DL-Phenylalanine，CAS号:150-30-1，分子式是C9H11NO2， 分子量:165.1891。DL-苯丙氨酸的鉴别试验如下：
取1%试样液5ml，加水合茚三酮试液(TS-250)1ml，共热，应出现红紫色。 取1%试样液5ml，加重铬酸钾试液(TS-186)数滴，加热后应产生特殊气味。
取试样10mg，加硝酸钾500mg和硫酸2ml，在水浴上加热20min。冷却后加盐酸羟胺试液(TS-121)2ml，浸入冰水中10min后加氢氧化钠试液(TS-224)10ml，应出现红紫色。
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