聚葡萄糖（保龄宝）纯度标准物质

Purity of Polydextrose(from Bao Ling Bao)

 本标准物质主要用于添加了保龄宝生物股份有限公司聚葡萄糖产品的食品中聚葡萄糖含量的定 量检测

一、样品制备

本标准物质是将保龄宝生物股份有限公司的聚葡萄糖经充分混匀，均匀性初检合格后，分装于 茶色西林瓶中，4g/瓶，铝箔袋真空包装。

二、溯源性及定值方法

本标准物质依据 GB 25541-2010 食品安全国家标准食品添加剂聚葡萄糖中附录的方法，采用质 量平衡法多家定值结果的平均值作为标准值。定值过程中通过使用满足计量学特性要求的测量方法 和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特性量值及不确定度

 标准值不确定度评定考虑了定值方法、均匀性、稳定性引入的不确定度分量。

四、均匀性及稳定性

随机抽取样品，采用 AOAC 2000.11 Polydextrose in Foods(食品中聚葡萄糖的测定)的离子色谱法 对该标准物质进行瓶间均匀性检验，结果表明均匀性良好。按照先密后疏的原则采用相同方法进行 短期和长期稳定性考察、平均值一致性检验法进行评价，该标准物质的量值无方向性变化，证明短 期稳定性和长期稳定性良好。该标准物质有效期 5 年。研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定 性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、储存及使用

1. 包装、储存：该标准物质采用 8 mL 茶色玻璃西林瓶包装，4g/瓶。0?C～4?C 低温干燥保存。

2. 使用：确认食品中添加的是保龄宝公司来源的聚葡萄糖。使用前应先从冰箱内取出，平衡至 室温后再打开瓶盖使用。样品开封后，应尽快恢复密封状态，防止吸潮。 

声明

1．本标准物质仅供实验室研究与分析测试工作使用，不能作为国家有证标准物质，开展法制计量相关工作。

2．因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

3．收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于标准物质本身，不涉及其他任何损失。

4．仅对加盖“中国计量科学研究院标准物质专用章”的完整证书负责。请妥善保管此证书。

5．如需获得更多与应用有关的信息，请与技术咨询部门联系。 

注：以上信息仅供参考，以产品附带证书为准。