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食品微生物检验方法是食品质量管理必不可少的重要组成部分，它是贯彻“预防为主”的方针，可以有效地防止或者减少食物人畜共患病的发生，保障人民的身体健康。食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一，也是判定被检食品是否食用的科学依据之一。通过食品微生物检验，可以判断食品加工环境及食品卫生情况，能够对食品被细菌污染的程度作出正确的评价，为各项卫生管理工作提供科学依据。
一、研讨会列表
| 研讨会时间 | 研讨会主题 | 特邀讲师 |
| 7月3号 | GB 4789.1-2016《食品微生物学检验 总则》解读 | 贾俊涛 |
| 7月10号 | GB 4789.2-2022《食品微生物学检验 菌落总数测定》解读 | 贾俊涛 |
| 7月17号 | GB 4789.3-2025 《食品微生物学检验 大肠菌群计数》解读 | 贾俊涛 |
| 7月24号 | GB 4789.4-2024《食品微生物学检验 沙门氏菌检验 》解读 | 柴瑞桉 |
| 7月31号 | GB 4789.5-2012《食品微生物学检验 志贺氏菌检验》解读 | 程锦涛 |
| 未完待续... 欢迎持续关注 | ||
二、研讨会介绍
课程由北纳生物特邀资深专家领衔授课，团队成员均具备丰富的食品微生物学检验标准研究与实践经验，参与过行业标准的制定与修订工作。他们不仅拥有扎实的理论功底，还能结合实际工作案例，深入浅出地讲解标准内容，为学员提供专业、权威的知识解读与技术指导。从食品微生物学检验的基础概念、术语定义入手，详细讲解通用的检验原则与方法标准。深入剖析微生物采样规则。
三、讲师招募
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