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食用油(酸价、过氧化值)

Edible oil (acid value, peroxide value)
  • 价格: ¥600
  • 编号:BWZ7222-2016
  • 形态:液态
  • 基质:大豆油
  • 货   期:3天
  • 有效期:9个月
  • 品   牌:伟业计量
规格:
  • 80g, 2组分
查看证书 基本信息 量值信息 相关产品
食用油(酸价、过氧化值)证书详情
一、样品制备
本标准物质选用市售大豆油原料经加工混合而成。
二、溯源性及定值方法
本标准物质采用滴定法定值,酸价检测方法参考《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定》第一法 冷溶剂指示剂滴定法,用氢氧化钾滴定溶液标准物质滴定。过氧化值检测方法参考《GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》第一法 滴定法,用硫代硫酸钠溶液标准物质滴定。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具,保证标准物质量值的溯源性。
三、特征量值及扩展不确定度
组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
酸价 1.24mg/g ±0.20mg/g 大豆油
过氧化值 0.23g/100g ±0.04g/100g
标准值的扩展不确定度主要由定值、均匀性及稳定性等不确定度合成。
四、均匀性检验及稳定性考察
根据国家《一级标准物质》技术规范,对分装后的样品进行随机抽样,采用2对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明:均匀性符合F检验规则,稳定性考察良好。 本标准物质量值自定值之日起,有效期9月,研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性,有效期内如发现量值变化,将及时通知用户。
五、包装、储存及使用
包装:本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格80g携带或运输时应有防碎裂保护。 储存及使用:冷藏(2-8)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至(20±3)℃,并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用,使用中严格防止沾污。本标准物质仅供实验室使用,不得食用。

声明

1. 本标准物质仅供实验室研究与分析测试工作使用。因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

2. 收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于标准物质本身,不涉及其他任何损失。

3. 如需获得更多与应用有关的信息,请与技术咨询部门联系。

注:以上信息仅供参考,以产品附带证书为准。

食用油(酸价、过氧化值)基本信息
基质 大豆油
形态 液态
有效期 9个月
存储条件 冷藏(2-8)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至(20±3)℃,并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用,使用中严格防止沾污。本标准物质仅供实验室使用,不得食用。
用途 主要用于食用油中酸价和过氧化值测定的质量控制及方法验证和实验室间比对等。
参考资料 GB 5009.227-2016食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
别名 植物油
标准物质销售提示
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关于验收 买方收到产品后请立即对标准物质数量、规格型号、包装等进行标准验收。若有问题请在收到货3天内联系客服,未提出任何异议,则视为收讫。
标准物质量值信息
组分 标准值 不确定度 CAS 单位
酸价 1.24mg/g ±0.20mg/g 暂无信息
过氧化值 0.23g/100g ±0.04g/100g 暂无信息
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