禽畜样品中松香的检测

小雪 2021-09-11 22:17 评论( 0 ) 浏览( 698 )

目前，市场上脱鸭毛等牲畜常用松香来作为辅助。松香酸是一种三环二萜类含氧化合物，脱氢松香酸为松香酸分子脱去2 个氢原子并发生双键重排后的产物，这2 种化合物均易溶于有机溶剂，采用乙腈作为提取液，提取后的样品溶液采用固相萃取柱进行净化。畜禽动物表皮中松香酸和脱氢松香酸含量的液相色谱-串联质谱分析方法，对多个市售鸭、鹅、猪等畜禽样品表皮组织进行检测，松香酸和脱氢松香酸的检出率为47%；模拟脱毛实验的研究表明采用松香甘油酯脱毛也会导致一定的松香酸和脱氢松香酸残留。

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